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夏天即將來臨,正是適合戶外野餐的季節,不妨自己動手準備清爽的輕食料理變換新意吧!我們跟著帥哥主廚法比歐,用超市就可以買到的Special K麥米片,製作好吃的「墨西哥雞肉捲餅」和「法式草莓塔」,不僅超方便,酥酥脆脆的口感更是特別,肯定能為野餐增添不少樂趣呢!

超人氣的帥哥主廚法比歐,為了體貼喜愛他的粉絲,將在5月29日於台北東區的Dazzling Cafe'舉辦「Special K 天菜主廚Fabio見面會」,現在正強力徵求「廚房貼身小幫手」!只要憑Accupass確認憑證+購買Special K產品500元以上發票,你就有機會擔任小幫手,和法比歐一起製作美味的Special K餐點喔!

▲只要憑Accupass確認憑證+購買Special K產品500元以上發票,就有機會擔任法比歐的廚房貼身小幫手。(圖/家樂氏提供)

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連日本人都愛!這款台灣味受歡迎

「墨西哥雞肉捲餅」準備的材料很簡單,雞肉、生菜、番茄、墨西哥餅皮,還有兩碗Special K麥米片。先將麥米片搗碎,再將切成條狀的雞肉均勻沾上麥米片,入鍋用小火慢慢煎,起鍋後鋪上配料加上調配好的酸奶醬汁,好吃的墨西哥捲餅就完成囉!法比歐說,用麥米片煎過的雞肉比一般油炸的雞肉較不油膩,吃起來脆脆的表皮配上多汁的雞肉相當美味,跟一般軟軟的墨西哥捲很不一樣,不但低脂,又含膳食纖維,當正餐也有飽足感。



法比歐分享他在家鄉法國也常常製作草莓塔,都是用現成的塔皮,沒想到在台灣有這麼好吃的Special K麥米片,可以快速又方便的製作塔皮,只要換上不同口味的麥米片,像是藍莓、草莓或水果優格口味,再搭配對味的水果,就能變化出不同風味的甜點塔,少油少糖天然健康,大家不妨動手試試看。

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▲法比歐示範如何用麥米片製作出好吃的「墨西哥雞肉捲餅」與「法式草莓塔」。

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最養眼工作!帥廚法比歐徵小幫手

▲麥米片含膳食纖維,酥脆口感無論是搭配鹹食或甜點,都別具戰警啟示錄我媽的希臘婚禮 電影線上看風味。(圖/家樂氏提供)

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接下來,法比歐要教大家製作「法式草莓塔」,準備4杯Special K麥米片放到調理機打碎,然後放進塔皮模具中,進烤箱上下火烤15分鐘。接下來製作甜點中的靈魂卡士達醬,用3顆蛋黃混合50公克麵粉,再將500cc溫牛奶慢慢倒入攪拌均勻,最後可依個人喜好再加上一點香草精就可以囉。接著,在烤好的餅皮上先鋪滿卡士達醬,然後放上切片的草莓,可以再撒上一些麥米片,增加豐富的層次口感,外面賣得貴森森的法式草莓塔,用Special K麥米片,自己動手做只要花20分鐘就可以完成,是不是很簡單呢!

再見再也不見

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不僅如此,5月29日起至6 月28日止,到Dazzling Café用餐的消費者,將免費品嘗一杯豆香脆脆Special K,喜歡法比歐的迷姊迷妹們,可別錯過和法比歐近距離接觸的大好機會。

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